sobota, 5 września 2015

Risotto z kurczakiem


Coś, co można zrobić i w wersji wegetariańskiej (w tym wegańskiej) jak i z mięsem. Po włosku i warzywnie.
Składniki:
cukinia
kabaczek
patison
3-4 papryki
4 pomidory
cebula
przyprawy (bazylia, oregano, pieprz...)
150 g ryżu (najlepiej do risotto)
pojedyncza pierś z kurczaka
2-3 łyżki masła

Każde warzywo umyć, cukinie obrać, wszystkie razem pokroić w kostkę. Mięso również. Ryż ugotować. Cebulę zeszklić na maśle, udusić na patelni (najlepiej wok). Dodać kurczaka i udusić wraz z nimi resztę warzyw, dodając najpierw ryż (który musi napęcznieć). Przyprawić.


Pora na pomidora!Warzywa psiankowate 2015

11 komentarzy:

  1. wygląda pysznie i na pewno takie właśnie jest to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam, tego typu dania jednogarnkowe. Zwykłego risotto nigdy nie robiłam, tak z wrzuceniem suchego ryżu ::D ale będę musiała spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotki! Muszę wypróbować, zwłaszcza że risotto chodzi już za mną jakiś czas :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O mniam! Będę musiała to przygotować!

    Julia's Secret KLIK!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo przyjemne danie. Papryka, pomidory są, wiec dodaję do akcji psiankowatej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dostałam od mamy kilkukilogramowego kabaczka, więc jem go od tygodnia w formie leczo, tylko z makaronem. Wyjaśnisz mi, czym się różni kabaczek od cukinii? Szukałam w necie, ale wg niektórych stron to to samo, wg niektórych inna odmiana warzyw dyniowatych, a wg jeszcze innych podział młode/stare warzywo. Zgubić się można.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najłatwiej odróżnić kabaczka od cukinii po tym, że jest o wiele jaśniejszy, niemalże biały.

      Usuń
  7. Uwielbiaaaam risotto, przyrządzam je w bardzo podobny sposób. :-) Ja daje często cukinie, paprykę, pomidory i... co się nawinie. :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Dokładnie nasze smaki :D Przerabiamy cukinię na miliony sposobów i to jest jeden z naszych ulubionych :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo oryginalne risotto. Witam w akcji pomidorowej :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli Ci się podobają przepisy - skomentuj. Bądź na bieżąco - obserwując bloga!
Spam jest ignorowany i usuwany.

Ritter Sport Macadamia

Jakoś nie bardzo wiem jak zacząć tego posta, chociaż słowa same nasuwają się na klawiaturę. A co dokładnie? Boli mnie fakt wczorajszego (c...