Gołąbki, czyli klasyczne już danie, które można zrobić na wiele sposobów. Nawet jeśli są one z mięsem i ryżem, co jest najbardziej spotykanym połączeniem.Lubię, kiedy farszu jest mniej więcej po równo i dlatego przedstawiam taki przepis. Co z tego, że w internecie już ich mnóstwo Smak dzieciństwa, ale później odkryte, doskonale smakujące z ketchup'em.
Składniki:
główka kapusty
0,5 kg mięsa drobiowego mielonego
300 g ryżu (200 g białego i 100 g brązowego)
cebula
przyprawy (pieprz, curry, papryka słodka i ostra itd.)
Ryż ugotować osobno i ostudzić. Cebulę obrać i posiekać. Mięso wymieszać ze wszystkimi składnikami i nakładać do liści kapusty. Zwijanie zacząć od boków, tak aby farsz nie wypadł podczas gotowania. Gołąbki ułożyć na dnie dużego garnka na liściach kapusty i gotować ok. godzinę.
