niedziela, 5 kwietnia 2015

Sernik z ptasim mleczkiem na piernikowym spodzie


Dodając przyprawę do spodu, ciasto staje się bardziej aromatyczne, a piana na wierzchu  rozpływając się w ustach, przypomina w smaku ptasie mleczko. Do tego odrobina czekolady. Wszystko w połączeniu z serem.

Spód:
180 g mąki
20 g przyprawy do piernika
120 g margaryny
50 g cukru pudru
jajko
żółtko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
Margarynę rozpuścić i zmiksować z jajkami i cukrem. Przygotowaną masę połączyć z mąką zmieszaną z sodą i przyprawą. Wyłożyć na formie do pieczenia.

Ser:
1 kg sera
150 g cukru + cukier wanilinowy Delecta
100 g masła
5 jajek
2 białka
aromat waniliowy i cytrynowy Delecta
Ser zemleć. Żółtka ubić w naczyniu z margaryną i cukrem, natomiast białka osobno. Dodawać łyżką ser do masy, cały czas ucierając a na końcu aromaty. Wylać na formę do pieczenia, w której jest przygotowane wcześniej ciasto i piec w temp. 180 stopni C przez 60 minut.

Piana:
4 białka
80 g cukru pudru
Białka ubić na sztywno z cukrem i wylać na sernik 10-15 minut przed końcem pieczenia. Piec aż do zarumienienia.



Zdjęcie zrobione już przy "końcówce" ciasta, bo zapomniałam wcześniej o schowanych w półce aromatach, których jednak użyłam. ;)

Wielkanocne wypieki z Delectą

12 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis, całość wygląda bardzo apetycznie :)
    http://sloiczeknutelli.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. wczoraj robiłam sernik z mamą ;d
    twój wygląda pysznie !
    palaania.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  4. Musiał pięknie pachnieć :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda obłędnie aż mam ochotę wziąć sobie kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Trzeba by było spróbować to zrobić :D Fajny przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności *o* aż chciałoby się zjeść chociażby zdjęcia haha

    OdpowiedzUsuń
  8. rewelacyjny blog ;)
    super notki ;*
    obserwuje ;))

    OdpowiedzUsuń
  9. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie przepadam za sernikami ale to ptasie mleczko mnie przekonało więc chyba poproszę siostrę żeby mi taki sernik upiekła ;)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli Ci się podobają przepisy - skomentuj. Bądź na bieżąco - obserwując bloga!
Spam jest ignorowany i usuwany.

Ritter Sport Macadamia

Jakoś nie bardzo wiem jak zacząć tego posta, chociaż słowa same nasuwają się na klawiaturę. A co dokładnie? Boli mnie fakt wczorajszego (c...