wtorek, 17 lutego 2015

Pancake Day!


Zawsze będąc małą dziewczynką zastanawiałam się jak w amerykańskich filmach, bajkach czy kreskówkach mogą być takie dziwne naleśniki, które jak ktoś zamawia do zjedzenia w przypadkowej restauracji czy barze, dostaje kilka(naście) 'placków' średniej wielkości polanych najczęściej u góry jakimś syropem - najczęściej klonowym. Skąd niby taka góra się z nich zrobiła skoro naleśniki są cienkie? Dopiero nieco ponad 2 lata temu przyjaciółka podesłała mi przepis na "Pankejki" z syropem karmelowym. Udały mi się za pierwszym razem i przyznam, ze zakochałam się w nich. A skoro dzisiaj mamy (oprócz Dnia Kota) również Dzień Naleśnika, trzeba to uczcić!

Składniki:
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3-5 łyżek cukru (30-50 g)*
250-500 ml mleka**
30 g roztopionego masła
2 jajka 

Masło (jak wyżej) roztopić w rondelku. Mąkę wymieszać ze spulchniaczami. Jajka ubić z cukrem. Do powstałej masy wlać mleko i masło - zmiksować razem. Na końcu wszystko połączyć z mąką. Rozgrzać patelnię i smażyć do pojawienia się bąbelków, przewrócić i również smażyć do złotego koloru.

*Ilość cukru zależy również od tego czy zamierzasz polewać pancakes syropem/sosem/miodem, posmarować dżemem czy raczej wybrać mniej słodką wersję.
**Sprawdzaj gęstość ciasta stopniowo dodając mleko. Nie może się lać jak na zwykłe naleśniki, powinno być gęstsze. Od tego też zależy ich grubość. Oczywiście możesz użyć zarówno mleka zwierzęcego jak i roślinnego.

A z czym zjeść takie naleśniki? Tutaj jest szerokie pole do popisu. W wersji tradycyjnej - polane masłem lub z bananami i syropem klonowym. Niektórzy lubią dużo dodatków, a innym wystarczą skromniejsze wersje.



10 komentarzy:

  1. Mniam! Mi w dzieciństwie też się zawsze podobały te naleśniki. Chętnie je sama wypróbuję, bo wyglądają pysznie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jezu jakie pyszności *.*
    Pozdrawiam :)
    http://lovett-lov.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam je :) P zrobił mi kiedyś pancake czekoladowe z polewą czekoladową i to było najsmaczniejsze śniadanie w moim życiu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają niesamowicie, my zawsze dla naleśników, placków i pancakes tracimy głowę, bo to chyba najlepsze śniadania i obiady jakie tylko można sobie zaserwować w różnych odsłonach- słodkiej i wytrawnej ;)
    http://gangetpolska.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak pysznie wygladaja, az zrobilam sie glodna :)

    kasia-kate1.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie pyszności! :)
    Ale się głodna zrobiłam :D

    OdpowiedzUsuń
  8. o jeju cuuuudowności! kocham takie cuuudowności! dziękuję za ten przepisik zrobię sobie z pewnością na śniadanko w tym tygodniu ^^

    OdpowiedzUsuń

Jeśli Ci się podobają przepisy - skomentuj. Bądź na bieżąco - obserwując bloga!
Spam jest ignorowany i usuwany.

Ritter Sport Macadamia

Jakoś nie bardzo wiem jak zacząć tego posta, chociaż słowa same nasuwają się na klawiaturę. A co dokładnie? Boli mnie fakt wczorajszego (c...