Tarta porowa z surimi

Jak ja jej dawno nie jadłam... ale wciąż pamiętam ten smak. Pory uwielbiam,a szczególnie sałatkę z nich, a surimi kupiłam w jakimś markecie dla spróbowania. Szczerze mówiąc - same słabo smakują, ale w tym połączeniu są rzeczywiście smaczne. W sumie to może znowu zrobię tę tartę. :D

Ciasto:

3/4 szklanki mąki (ok. 112 g) + ok. 10 - 20 g do podsypywania

1/3 margaryny (ok. 83 g)

jajko

łyżeczka ziół prowansalskich

Zarobić ciasto z podanych składników (jak na kruche) i podpiec przez ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C, a potem również z nadzieniem piec jeszcze przez ok. 20 minut w tej samej temperaturze.

Nadzienie:

3 pory

10 paluszków surimi

2 łyżki oleju

50 ml śmietany 18% + łyżka mąki (10 g)

Pokrojone i sparzone pory poddusić na łyżce oleju, a potem wraz ze śmietaną zmieszaną z mąką, zagęścić. Paluszki surimi (inaczej krabowe) podsmażyć na małym ogniu na oleju na patelni z obu stron. Pory wymieszać z przyprawami i wyłożyć na ciasto, a na wierzch ułożyć paluszki.