niedziela, 17 kwietnia 2016

Drożdżowa babka dietetyczna


Święta wielkanocne już dawno za nami, ale nic nie stoi na przeszkodzie, abym przedstawiła Wam przepis na babkę wielkanocną. Jakby tego było mało to jest to wersja specjalnie dla osób, które nie przepadają za słodkimi ciastami, taka dietetyczna w pewnym sensie. Dlaczego? Prawie beztłuszczowa. Niemniej jednak nadal smaczna, a najlepsze do niej będzie ciepłe mleko.

Składniki:
250 g maki
50 g cukru pudru
20 g drożdży
100 ml ciepłego mleka
2 jajko (lub jajko i żółtko/białko)

Z drożdży zrobić rozczyn - w ciepłym mleku rozpuścić pokruszone drożdże wraz z łyżeczką cukru. Odstawić w ciepłe miejsce i przykryć ściereczką, aby mogło wyrosnąć. Następnie wszystkie składniki sypkie wymieszać ze sobą i wlać rozczyn do środka do dołeczka. Dodać jajka, a potem zamieszać łyżką i wyrobić ręką tak, aby składniki się połączyły i powstało elastyczne ciasto. Zostawić je do wyrośnięcia w garnku przykryte ściereczką. Po tym procesie wyrobić raz jeszcze i włożyć do formy, żeby mogło wyrosnąć jeszcze raz. Kiedy to się stanie, włożyć do piekarnika i piec ok. pół godziny.


9 komentarzy:

  1. Pycha ! ^^ Zapraszamy do siebie :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Niby drożdżowych nie lubię, ale Twoja wygląda fajnie, bo nie sucho, a to mnie zwykle w babkach odstręcza. :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ dobrą babkę można zrobić nie tylko na Wielkanoc. Sama w tym roku nie spróbowałam ich wielu, więc mam lekki niedosyt. A w dodatku jeśli ta jest dietetyczna to nic, tylko brać się do jedzonka. Wygląda apetycznie. Drożdżowe wypieki mają w sobie to coś :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiadomo, że nie tylko na Wielkanoc. Jednak to wtedy wydaje się najlepiej dla niektórych smakować. ;)

      Usuń
  4. Dodałabym jeszcze skórki cytrynowej - i byłoby niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Według mnie każde ciasto drożdżowe jest dietetyczne o ile nie dodamy do niego tony masła lub innego tłuszczu :) Można nawet dodać łyżkę i będzie dietetyczne :) Ciasta drożdżowe i biszkopty (bez tłustych mas) to najmniej kaloryczne ciasta.... a pomijając kalorie to są smaczne i idealne nie tylko do kubka mleka ale i herbatki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przynajmniej czasami nie warto się kaloriami przejmować. ;)

      Usuń
  6. Za babką szalejemy nie tylko od święta a za taką dietetyczną to już w ogóle :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Zawsze chciałam zrobić taką babkę, ale jakoś nigdy nie było kiedy. :D

    OdpowiedzUsuń

Jeśli Ci się podobają przepisy - skomentuj. Bądź na bieżąco - obserwując bloga!
Spam jest ignorowany i usuwany.

Ritter Sport Macadamia

Jakoś nie bardzo wiem jak zacząć tego posta, chociaż słowa same nasuwają się na klawiaturę. A co dokładnie? Boli mnie fakt wczorajszego (c...